La zuppa viola di ceci e semi misti al profumo di curry è un piatto speziato, ricco di sapore e dal profumo intenso, che ci porta in terre calde e lontane. Ho usato semi di sesamo e di zucca, ma se in dispensa avete altri tipi di semi andranno bene comunque. Come preparare la zuppa […]
Zuppa viola di ceci e semi misti al profumo di curry Leggi tutto »
Il profumo delle reginette alla marinara è davvero invitante, e piacerà anche ai bambini che amano la pizza marinara, perché il sapore è molto simile. Per rendere speciale questo gustoso primo piatto ho aggiunto ai classici ingredienti i capperi e le olive nere.
Reginette alla marinara con capperi e olive Leggi tutto »
Micio e i suoi a-mici è una favola per grandi e piccini con le illustrazioni di Alice Cumbo, e la prefazione di Enzo Salvi. Il ricavato andrà in beneficenza ad Associazione D.I.A.NA, che si occupa delle colonie feline di Roma. Il libro Micio e i suoi a-mici nasce durante una telefonata con Cristina Massa, presidente
Micio e i suoi a-mici, la favola del gatto che voleva fare lo scrittore Leggi tutto »
Pianeta Vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free è il titolo del mio libro d’esordio. Una raccolta di inchieste, di ricette, di interviste e di esperienze, raccontate per far capire che il veganesimo non è una vita di rinunce. Al contrario porta a una serie di eliminazioni che giovano al
Pianeta Vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free Leggi tutto »
A quanti di noi il Pianeta in cui siamo ospitati sembra essere una casa dove regnano solo il caos e le ingiustizie? Perchè non costruire un nuovo pianeta?
Un nuovo pianeta…Pianeta Vegan Leggi tutto »
Una ricetta veloce e sfiziosa, le frittelle di fiori di zucca si preparano con pochi ingredienti e possono diventare un gustoso finger food per l’aperitivo con gli amici oppure un secondo piatto da accompagnare con una fresca insalata. Come preparare le frittelle di fiori di zucca Scopriamo come preparare le frittelle di fiori di zucca,
Frittelle di fiori di zucca con farina di ceci Leggi tutto »
Ho iniziato questa avventura, denominata da me Pianeta Vegan, molti anni fa. Per l’esattenza più di trent’anni fa. Ero un’adolescente piena di brufoli. Amavo andare al mare d’estate, abbrustolirmi sotto il sole e tuffarmi dagli scogli. Mi piaceva studiare il latino e il greco, ma passavo anche pomeriggi interi a tradurre le canzoni dei Police,
Come nasce Pianeta Vegan Leggi tutto »
Ho scelto di essere vegana per etica e per amore degli animali. Durante la mia adolescenza capii che un cane, un gatto, una mucca o una pecora sono senza distinzione esserei viventi da coccolare e non cibo. Sono cresciuta con la convinzione che mangiar carne non fosse necessario. Così cominciò la mia avventura tra fornelli
Vegana per etica Leggi tutto »