Salsa agrodolce ai cachi
La salsa agrodolce ai cachi è una salsa a base di cachi e spezie. È una salsa dolce e piccante che è spesso utilizzata in cucina per accompagnare verdure cruditè.
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Vellutata vegan di Halloween
La vellutata vegan di Halloween è una idea sfiziosa per portare in tavola un piatto salutare e facile , con pochissimi ingredienti da fare in questi giorni di autunno. Pochi ingredienti che donano a questa ricetta un sapore delicato, che piacerà anche ai bambini.
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Biancomangiare vegan alle mandorle
Il biancomangiare è un dolce al cucchiaio, semplicissimo da preparare e con pochissimi ingredienti. Si gusta freddo ed è molto goloso. Tipico della Sicilia, questo dolcetto è l’ideale dopo pranzo, ed è indicato non solo per chi è vegano ma anche per chi è intollerante al glutine. Ma io lo consiglio davvero a tutti.
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Cecio e Pepe: 1 ricetta sfiziosa per mangiare i legumi in estate
Con l’arrivo del caldo, spesso i legumi vengono lasciati in dispensa, in quanto considerati ingredienti da utilizzare solo nelle pietanze invernali, ideali per zuppe e minestre. Ma per chi come me ama mangiare i legumi, esistono tantissime ricette tiepide o fredde proprio per l’ estate. Infatti i legumi sono ottimi non solo nelle insalate, ma
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Chia Pudding alle banane e nocciole
Il chia pudding è un dolce al cucchiaio di origine inglese, facilissimo da preparare, e molto buono. Una volta pronto, possiamo decorarlo con la frutta che più ci piace, semi di girasole e zucca, o frutta secca. Si tratta di una golosità simile budino, con moltissime proprietà nutritive, ricchi di fibre, vitamine e proteine. Soprattutto
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Orsa JJ4, rea di essere orso
Le polemiche sull’orsa JJ4, esemplare sloveno di 17 anni che vive in Trentino e che ha aggredito il 5 aprile scorso, Andrea, un ragazzo di 26 anni, mentre correva nel bosco, mi fanno pensare sempre di più alla presunzione dell’essere umano che pretende che la Terra appartenga solo a noi, escludendo tutti gli altri abitanti
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Cacio e pepe vegana, pronta in 10 minuti
Avete mai provato a preparare la cacio e pepe vegana? Ci vogliono davvero dieci minuti per preparare questa gustosa salsetta, che ci servirà per condire un piatto tipico della cucina romana! Stiamo parlando degli spaghetti cacio e pepe in versione cruelty free. Grazie alla frutta secca otterremo un sapore deciso e una consistenza morbida simili
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Cannelloni vegani con spinaci e besciamella
Ecco la ricetta dei cannelloni vegani con spinaci e besciamella. I cannelloni sono uno dei piatti più amati della cucina italiana, ma spesso contengono ingredienti di origine animale come carne, uova e formaggio. Tuttavia, con un po’ di creatività e alcune semplici sostituzioni, è possibile creare una versione completamente vegana di questo piatto delizioso.
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Anche le piante provano dolore! La risposta contro le provocazioni di chi vegano non è
Spesso chi segue una alimentazione vegetale viene rimproverato, da chi segue una alimentazione onnivora, che le piante provano dolore! Ecco cosa rispondere a questa semplice provocazione di chi sostiene che la scelta vegana non è coerente o giustificata.
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Fumo liquido: suggerimenti di utilizzo nelle ricette vegane
Il fumo liquido è un ingrediente che si usa in cucina per donare un sapore affumicato a vari piatti vegani, in particolare quelli a base di proteine vegetali come il tofu, il seitan, verdure e legumi. E’ ideale anche per aromatizzare le zuppe o le salse, o per aggiungere un tocco di affumicato ai cocktail.
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