Ricette vegan per tutti! Vi presento le mie ultime ricette cruelty free dall’ antipasto al dolce. Facili, veloci ed economiche, ideali anche per chi si vuol avvicinare alla cucina veg ma non sa da che parte cominciare.
Non sapete come cucinare i porri? Adoro questa verdura, molto versatile in cucina e ideale per preparare deliziosi secondi piatti. Quando avete voglia di mettervi ai fornelli, provate la farinata di ceci ai porri, una ricetta semplicissima e con pochissimi ingredienti.
Farinata di ceci ai porri. 1 deliziosa ricetta vegana passo passo Leggi tutto »
Il cavolfiore è un ortaggio molto versatile, possiamo davvero sbizzarrirci con tantissime e gustose ricette vegane. Ecco una delizia facile da provare del soufflé soffice di cavolfiore con piselli e mais, sorprendente e gustoso.
Soufflé soffice di cavolfiore: 1 delizia facile da provare Leggi tutto »
Con il cambio repentino delle temperature, cucinare una minestra fumante è per me una vera emozione. Oggi vi propongo una ricetta con i fagioli azuki rossi, profumata al rosmarino, deliziosa e semplicissima da fare. Protagonisti sono i fagioli azuki e la fregola sarda, un tipo di pasta di semola, tipica della Sardegna. Ecco passo passo
Fregola in guazzetto di fagioli azuki. 1 nuova ricetta per cucinare i legumi Leggi tutto »
E’ arrivata finalmente l’estate, e con il caldo a chi non piace stuzzicare l’appetito con piatti leggeri ma allo stesso tempo saporiti? Ecco la ricetta per le coccole vegane di patate e zucchine, un piatto salutare e delizioso, perfetto come antipasto o contorno, che piacerà a tutti!
Coccole vegane di patate e zucchine. Ultra buone per l’aperitivo Leggi tutto »
Ecco una semplice ricetta per preparare un’omelette vegana di patate. E’ davvero buona e ottima sia come antipasto che come secondo piatto nutriente. E soprattutto non ci serviranno le uova.
Omelette vegana di patate ed erbette Leggi tutto »
Le polpette di lenticchie e olive, profumate al curry sono un secondo piatto vegano, facile da fare, sano e nutriente. Indicato anche per i bambini che fanno i capricci a mangiare i legumi.
Polpette di lenticchie e olive, profumate al curry Leggi tutto »
Oggi vi porto in India per scoprire insieme una delle ricette vegane più buone che io abbia mai assaggiato: il Dahl di lenticchie rosse profumato al curry. Un piatto che vi farà venire l’acquolina in bocca.
Dahl di lenticchie rosse profumato al curry, 1 ricetta etnica Leggi tutto »
Ecco una ricetta per preparare delle deliziose polpettine vegane al miglio e cavolfiore, cucinate il mese scorso grazie a Veggie Channel, che mi ha invitato alla sfida #MiglioChallenge, dopo che Paolo Crepet ha fatto la battuta sulle donne vegane, che “inventano cose e mangiano miglio”.
Polpettine vegane al miglio e cavolfiore. 1 ricetta per #MiglioChallenge Leggi tutto »
La salsa agrodolce ai cachi è una salsa a base di cachi e spezie. È una salsa dolce e piccante che è spesso utilizzata in cucina per accompagnare verdure cruditè.
Salsa agrodolce ai cachi Leggi tutto »
La vellutata vegan di Halloween è una idea sfiziosa per portare in tavola un piatto salutare e facile , con pochissimi ingredienti da fare in questi giorni di autunno. Pochi ingredienti che donano a questa ricetta un sapore delicato, che piacerà anche ai bambini.
Vellutata vegan di Halloween Leggi tutto »
