Primi piatti vegani: ce n’è per tutti! Cereali & verdure o cereali & legumi?
A voi la scelta!
Niente di più goloso che preparare la lasagna vegana! Sono tanti i modi per poter rendere speciale questo primo piatto buono per ogni occasione. Bianca o rossa è sempre una bontà che piace a tutti. Oggi prepariamo la lasagna vegana con polpettine di lenticchie. Mettiamoci subito ai fornelli!
Lasagna vegana con polpettine di lenticchie Leggi tutto »
La vellutata di broccoli e patate con semi di zucca è una ricetta sana e nutriente da preparare durante le sere d’inverno. Questo piatto, utile per rafforzare le difese immunitarie è ricco, infatti di benefici per il nostro organismo, soprattutto quando ci sentiamo affaticati dopo una giornata di lavoro. Come preparare la vellutata di broccoli
Vellutata di broccoli e patate con semi di zucca Leggi tutto »
Avete mai provato a preparare il pesto di ceci? Per la ricetta, ho utilizzato gli spaghetti ma con questo delizioso condimento ogni formato di pasta, sia corta che lunga, andrà bene. Siete pronti per cucinare gli spaghetti al pesto di ceci con rughetta? Come preparare gli spaghetti al pesto di ceci con rughetta Il pesto
Spaghetti al pesto di ceci con rughetta Leggi tutto »
Cosa c’è di più buono di una nutriente zuppa quando cominciano i primi freddi della stagione? Avevo in dispensa un pacco di fregola, pasta tipica della Sardegna. La zuppa di fregola con ceci e cavolo nero è facilissima da fare. La ricetta della zuppa di fregola con ceci e cavolo nero La prima volta che
Zuppa di fregola con ceci e cavolo nero Leggi tutto »
Avete comprato un bel mazzo di ravanelli e state per buttare via le foglie? Non fatelo, usatele invece per preparare un pesto vegano delicato per condire la pasta. E’ davvero facile cucinare le orecchiette al pesto vegano di foglie di ravanelli. In pochi minuti potete realizzare un piatto semplice che soddisferà occhi, bocca e anima.
Orecchiette al pesto vegano di foglie di ravanelli Leggi tutto »
La zuppa viola di ceci e semi misti al profumo di curry è un piatto speziato, ricco di sapore e dal profumo intenso, che ci porta in terre calde e lontane. Ho usato semi di sesamo e di zucca, ma se in dispensa avete altri tipi di semi andranno bene comunque. Come preparare la zuppa
Zuppa viola di ceci e semi misti al profumo di curry Leggi tutto »
Il profumo delle reginette alla marinara è davvero invitante, e piacerà anche ai bambini che amano la pizza marinara, perché il sapore è molto simile. Per rendere speciale questo gustoso primo piatto ho aggiunto ai classici ingredienti i capperi e le olive nere.
Reginette alla marinara con capperi e olive Leggi tutto »