Benvenuti sul mio blog! Da anni mi occupo di cucina naturale nel rispetto di tutti gli animali e del Pianeta. Troverai qui le ultime news sul mondo vegan, riflessioni, pensieri e storie di tutti i giorni.
Avete mai pensato perchĂŠ il cibo crudo è cosĂŹ prezioso per il nostro organismo? Senza cottura i cibi che sapore hanno? Di questo argomento parleremo, tra una ricetta e un’altra, nel corso Cucina Vegana Senza Fornelli, organizzato con Fruttalia.
Scopriamo insieme la cucina vegana senza fornelli a 360° Leggi tutto 
Oggi parliamo di alghe, un cibo poco conosciuto ma sempre piĂš apprezzato anche sulle nostre tavole. Ho il piacere di parlare con Matteo Andraghetti, ideatore di Pappatilavita, lo shop per eccellenza in Italia di prodotti a base di alghe essiccate o fresche e sotto sale.
Pappatilavita: alla scoperta delle alghe con Matteo Andraghetti Leggi tutto Âť
Diamo il benvenuto a dicembre! Il mese che segna lâinizio dellâinverno, caratterizzato dalle prime giornate fredde e dalle buonissime e fumanti minestre calde da portare sulle nostre tavole. Appaiono con piacere tante verdure che sopportano meglio il freddo e che la natura ci fornisce per sentirci in forma.
Dicembre: verdura e frutta di stagione da mettere nel cestino della spesa Leggi tutto Âť
Diamo il benvenuto a Novembre, un mese che apre le porte alla stagione un po’ piĂš fredda. Inoltre oggi,  1° novembre festeggiamo il World Vegan Day, la Giornata Mondiale dedicata alla filosofia di vita vegana. Un giorno speciale per fermarsi a pensare che gli animali da reddito provano gli stessi sentimenti , emozioni, gioie e
Novembre: frutta e verdura da mettere nel cestino della spesa Leggi tutto Âť
Ho sempre amato ottobre perchÊ è il mese che porta sulle nostre tavole frutta e verdura che profumano di bosco. I prodotti che la Terra ci dona in questo periodo sono utili per affrontare i primi raffreddori e influenze stagionali.
Ottobre: frutta e verdura da comprare in questo mese Leggi tutto Âť
Il 22 settembre è il solstizio d’autunno. Con esso sulle nostre tavole tornano l’amata zucca, il radicchio, il cavolo cappuccio ma anche i cachi, i fichi e le mie adorate castagne. Quante ricette possiamo preparare con questi ingredienti preziosi!
Solstizio d’autunno cuciniamo insieme i cibi della Terra Leggi tutto Âť
Siamo a settembre, il mese che segna lâinizio dellâ autunno e la fine dell’estate. Portiamo allora in tavola frutta e verdura di stagione che la natura ci offre in questo periodo dellâanno.
Settembre: frutta e verdura di stagione Leggi tutto Âť
Ă arrivato finalmente agosto, il mese estivo per eccellenza e con esso sulle nostre tavole arrivano frutta e verdura, ricche di acqua e sali minerali, utili a rinfrescarci e a dissetarci in queste calde giornate.
Agosto: frutta e verdura di stagione Leggi tutto Âť
Molti di voi mi chiedono come si può cucinare il sedano, un ortaggio che ha numerose proprietà : oltre ad essere diuretico e depurativo e anche carminativo ed è utile in caso di bronchite e tosse secca.
Sedano, come cucinare lâortaggio dalle numerose proprietĂ Leggi tutto Âť
In estate le mamme si chiedono quale sia la merenda giusta per i propri bambini, abituati durante la stagione fredda a far il carico di energia con golosi panini al cioccolato.
Bambini: quale è la merenda migliore per lâestate Leggi tutto Âť