Pianeta Vegan

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Benvenuti sul mio blog! Da anni mi occupo di cucina naturale nel rispetto di tutti gli animali e del Pianeta. Troverai qui le ultime news sul mondo vegan, riflessioni, pensieri e storie di tutti i giorni.

cottura al vapore cucina vegana

Cottura al vapore: quali sono i vantaggi e i migliori strumenti da utilizzare

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La cottura a vapore è uno dei più antichi metodi di cottura, tipico della cucina orientale, tibetana e cinese, che permette ai cibi di cuocere senza il contatto diretto con l’acqua. Oltre ad essere più rapida ed economica è soprattutto più salutare. Infatti con questa tecnica avremo piatti più leggeri e ricchi di proprietà nutritive. […]

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Cucina e Dona, nasce il progetto Fruttalia per aiutare i rifugi per animali salvati dalla sofferenza e macello

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Cucina e Dona, è il nuovo progetto nato con Fruttalia, movimento con il quale collaboro da un po’ di tempo, e che mette in primo piano la cooperazione, la collaborazione e il reciproco aiuto. Obiettivo del progetto è quello di sostenere i rifugi per animali salvati dalla sofferenza e macello. Conoscere i rifugi I rifugi

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ortaggi antichi cucina vegana

Ortaggi antichi da riscoprire: quali sono e perché fanno bene

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Vi è mai capitato di vedere sui banchi del mercato ortaggi antichi, insoliti o dimenticati, con forme e colori particolari? Se andiamo a curiosare in un mercatino etnico o biologico scopriremo che esistono diverse verdure da portare in tavola a noi sconosciute, ricche di proprietà nutrienti e salutari che ci colpiranno per il buon gusto.

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HeartLand, la terra del cuore: Marina Pezzotti racconta il suo sogno

3 commenti / Blog, veganismo /

Avete mai passato una giornata in un rifugio all’aria aperta e in compagnia di animali liberi? Oggi vi porterò a HeartLand, un luogo di pace e amore in provincia di Nerola, in provincia di Roma, dove vivono animali salvati dallo sfruttamento e dal macello. HeartLand, il santuario per animali liberi Il santuario HeartLand rappresenta un

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bevande gassate cucina vegana

Bevande gassate: meglio eliminarle dalle nostre abitudini

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È ormai risaputo che le bevande gassate non facciano bene al nostro organismo, a causa principalmente dell’alto apporto di zucchero. Ma è da considerare che anche quelle non zuccherate o light contengono sostanze, che con molta probabilità aumentano il rischio di malattie. Motivi per cui le bevande gassate vanno eliminate dalle nostre abitudini Aumentano il

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maggio cucina vegana

Maggio: frutta e verdura da mettere nel cestino

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A maggio le giornate finalmente diventano più calde e le nostre tavole si colorano di verdura e frutta nutriente tipiche della stagione primaverile, antiossidanti e utili per disintossicarci dalle tossine che abbiamo accumulato in inverno. Ecco la lista di frutta e verdura di stagione da acquistare a maggio Scopriamo allora quali verdure e frutta possiamo

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formaggi vegetali cucina vegana

Formaggi vegetali: cosa ci occorre per prepararli in casa

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Quello dei formaggi vegetali è un mondo sempre più in crescita. Poco conosciuti fino a qualche anno, oggi troviamo una vasta scelta di formaggi veg non solo nei supermercati biologici ma anche in quelli della grande distribuzione industriale. Spesso però, i prodotti confezionati non sempre sono i migliori, poiché contengono eccipienti e conservanti poco salutari.

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